お知らせ

弊社のテクスチャー試験機（テクスチャーアナライザー）「TEX-100N」が研究に使用され、以下の論文にて発表されました。
今後も研究をご支援できるよう、測定分野に貢献して参ります。

• 掲載誌名：日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌
• 発行年・発表年：2026年30巻1号
• 論文タイトル：粉末混合法におけるバリウム濃度の違いが米飯 VF 用試料の物性に及ぼす影響
• 発表者：園井　みか  1），金田　麻央  1），小山　洋子  1），栢下　淳   2）
•  Mika SONOI  1）, Mao KANADA  1）, Yoko KOYAMA  1）, Jun KAYASHITA  2）
• 1），ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科　 2），県立広島大学地域創生学部健康科学コース
• DOI（URL：[J-STAGE 論文リンク]）：https://doi.org/10.32136/jsdr.30.1_24

※本情報はJ-STAGEにて公開されている内容に基づき掲載しております。