テクスチャー試験機TEXシリーズ | 日本計測システム株式会社

テクスチャー試験機テクスチャー試験機
TEXシリーズ

「TEX」シリーズは、食品の硬さを荷重値で測定することができるテクスチャー試験機（テクスチャーアナライザー）です。

レオメーターの中でも低コストで導入が可能なうえ、各種アタッチメントを交換することによる多様な試料を測定することが可能です。

商品開発における美味しさに関わる食感から、えん下困難者用食品の許可基準クリアのチェックまで、食品の生産工程における品質管理・検査業務をサポートします。

$テクスチャー試験機メイン$
$TEX衛生的$
$TEX-PC1$

$テクスチャー試験機メイン$
$TEX衛生的$
$TEX-PC1$

特徴

簡単な設定で自動測定
$ポイント１$
MENUから試験を選択し、必要な条件を入力するだけで、専門的な試験も簡単に自動測定できます。
広い作業スペース
$ポイント２$
広くてフラットな作業スペースで、大きな試料を設置したり、比較試料を並べながら作業ができます。
水に濡れても大丈夫
$ポイント３$
作業部周辺は簡易防滴構造なので、少々水に濡れても安心です。
治具の取り換えが簡単
$ポイント４$
工具を使用しなくても、つまみをねじって、簡単に治具の取り換えができます。
プリンター機能付き
$ポイント５$
本体にプリンターが付いているので、測定後すぐに印字できます。
見やすい画面
$液晶イメージ$
簡易グラフで視覚的に特性を把握できます。
過負荷で自動停止
$オーバーロード時$
荷重がかかり過ぎると自動停止するので安心です。
コンパクト設計
$ポイント８$
コンパクトなサイズなので、女性でも持ち運び可能です。
USBにデータを保存
$USBデータ保存$
USBメモリーにデータを保存し、PCに取り込むことができます。
PCソフト標準添付
試験機の近くにPCを設置できる場合、USB接続でデータの保存や日々の推移を管理することもできます。
テクスチャー（食感）試験
$テクスチャープロファイル試験治具$
治具(プランジャ)を用いて食品を2度圧縮し測定します。
テクスチャープロファイル分析法に基づき、自動で硬さや付着性を算出します。

■ 得られる測定データ
- 硬さ
- 付着性
- 凝集性
- 脆さ(もろさ)
- 弾力性
- 咀嚼(そしゃく)性
- ガム性
- 粘着力
テクスチャープロファイル分析法
$テクスチャープロファイル分析法$
テクスチャー試験から得られる測定グラフのイメージです。

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仕様

型式	TEX-100N	TEX-200N
負荷容量	100 N	200 N
長さ最小表示	0.1 mm
試験速度	1～600 mm/min
使用周囲温度範囲	0 ℃～40 ℃
使用周囲湿度範囲	20～85 % RH（結露なきこと）
電源電圧	AC100～AC240 V
寸法	W338 × D276 × H424
重量	約16.5 kg
言語	日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語　４か国語対応